2020年4月3日 血管健康
「膽固醇」人人都認識，卻很少人知道膽固醇有分好與壞，好膽固醇是血管的清道夫，可以幫忙把血管中過多的游離膽固醇回收至肝臟後排除；壞膽固醇過高則會增加腦中風、心肌梗塞的風險。今天為大家分享膽固醇懶人包，教大家如何從生活上改善壞膽固醇過高的問題。
一、分辨膽固醇
1.好膽固醇：為高密度脂蛋白(HDL)，是血管的清道夫，可以幫忙把血管中過多的游離膽固醇回收至肝臟後排除。因此數值是越高越好，一般研究顯示高於60mg/dl 就可以降低罹患心血管疾病的機率。
2.壞膽固醇：為低密度脂蛋白(LDL)，因為黏稠性高，若是血管中數量過多就可能導致阻塞，甚至會導致動脈硬化，增加腦中風、心肌梗塞、腎臟衰竭的機率。
二、改善小祕方
除了藥物治療，搭配飲食、生活習慣的改變，才能從根本改善膽固醇過高的問題。
1.少吃含飽和脂肪酸的食物，如動物性油脂、椰子油、冰淇淋
2.多攝取含單元不飽和脂肪酸的食物，如堅果、橄欖油、酪梨
3.多吃蔬果與富含膳食纖維的食物，像是燕麥、薏仁、蘋果、茄子
4.多運動，特別是中等強度的有氧運動，如快走、慢跑等可以減少動脈中脂肪的堆積，降低壞膽固醇。
5.戒菸，抽煙會讓血液更濃稠、更容易造成動脈硬化。
喜歡吃海鮮和雞蛋的膽固醇過高患者也不用擔心，其實適量吃是沒問題的，就算完全不吃雞蛋和海鮮，也不能降低壞膽固醇，建議還是要少攝取飽和脂肪酸、多攝取膳食纖維。