2020年10月28日 健康日常
日本人因為生活習慣與飲食文化的影響，平均壽命連續多年位居世界第一，田中加子更在9月以117歲又261天打破同為日本人田島鍋的紀錄，成為世界最長壽人類。世界衛生組織（WHO）的統計顯示，日本人長壽的秘訣，原因竟與隨處可見的「抹茶」有關！
根據Daily Express 26日報導，WHO以如何找尋更健康的生活方式及防止衰老為題，將日本人做為對象研究，發現日本人愛喝茶是重點，茶葉裡含有茶多酚、兒茶素、多種維生素和礦物質等成分，可以降低心臟與腦血管疾病的風險。
在眾多茶類當中，又以抹茶更為關鍵，不同於普通茶類，含有豐富的維生素和礦物質，包括維生素A，B，C和E，也包含了膳食纖維，鋅，鉀，鈣，鈉和鐵，可以降低血糖及膽固醇，更可以增強免疫力，預防癌症、糖尿病。
雖然喝茶好處多多，不過飲用的時機點也相當重要，例如空腹前就應盡量避免，若空腹喝茶，容易讓腸道過度吸收咖啡鹼，導致茶醉的現象發生；而睡前也不適合飲茶，容易引起失眠的情況發生。