2022年6月22日 育兒心得
孩子從一歲開始接觸不同的食物，便從中慢慢養成自己的食物偏好，而另一方面也可能是模仿家長的喜好。因此，挑食的現象往往是發生在2～7歲兒童身上，而這樣挑食的壞習慣會延續到成年。
而研究顯示，挑食行為會讓孩子在營養素攝取上相對不足，常見如：缺乏鐵、鋅、胡蘿蔔素、植化素等，長久下來會影響生長發育、免疫力，甚至也會因為特別愛吃油炸、甜食的高熱量食物而導致肥胖。
小孩學父母怎麼吃 家長挑食也要調整
若家中孩子有挑食問題，家長第一件事情可先自我檢視本身的飲食習慣。
因為孩子的飲食選擇往往會受到大人影響，因此想要孩子不挑食，家長也需要以身作則，建議父母一週找3～5天，全家人一起坐下來好好吃飯，除了聯繫家人之間的情感，小孩也會從中學習父母怎麼吃東西、吃什麼樣類型的食物。
利用遊戲吸引孩子 認識各式食材
即使孩子已經有挑食情形，也可利用有趣的遊戲調整飲食習慣，像是問孩子：「你每天吃的食物有沒有包含五種不同顏色？」藉由收集顏色的遊戲，讓兒童進一步認識、接觸食物。
收集食材的遊戲家長可帶著孩子一起做，同時拉近親子的距離，也可以用活潑一點的方式介紹食材，像是「紅蘿蔔是『超級紅蘿蔔』，吃下去變得很健康。」讓這類健康食材常出現在家裡，運用不同的烹調方式，鼓勵他們吃吃看，即使不吃也沒關係，時間久了也許之後會慢慢接受。
另外，有些小撇步可以分享給家長，如果孩子有特定不喜歡的蔬菜，可以把它與其他食材搭配在一起烹調，當他會吃下去不排斥時，慢慢會發現原來不喜歡的食物也是可以接受的。
挑食問題需以鼓勵代替懲罰！
特別提醒，請家長不要先入為主，不要因為第一次接觸時孩子不喜歡吃某種食物，之後便主觀認為孩子就是討厭這個食物，讓他再也沒有機會接觸。建議家長們可以多嘗試不同烹調方式，或許就能找到孩子能接受的口味。