2019年10月28日 健康智慧
到底是吃早餐前運動，還是吃完早餐後運動最能減少脂肪呢？根據英國巴斯大學（University of Bath）保健學系教授哈維爾（Javier González）的研究結果證實，吃早餐前運動，比起吃早餐後運動，能夠燃燒2倍脂肪，這和胰島素代謝相關。
研究團隊進行兩種實驗，其中一個實驗是男性自願者「在吃早餐前踩單車」及「吃完粟米片及多士後踩單車」，另一個實驗是由30位男性自願者被分成「運動前吃早餐」及「運動前不吃早餐」，時間長達6周。
結果發現，兩組人都減掉差不多的體重，證明適度地運動確實能有效減重，但胰島素的作用大不相同，沒有吃早餐的族群，胰島素的感受性提高，血糖也降低。
此外也發現，沒有吃早餐前做運動的族群，運動中消耗的是脂肪，而不是才剛吃進去的碳水化合物，所以哈維爾也建議上班族不妨提早一個站下車，稍微走點路再進公司吃早餐，這樣也可以促進身體健康。
資料來源: ETtoday