2019年11月25日 健康飲食
冬天空氣乾燥時，每天吃一個橘子，就能防止肌膚變乾燥，讓你擁有飽水的光滑肌膚。一到冬天，肌膚通常會變乾變硬，例如雙手和嘴唇會變得好粗糙。這是因為冬天乾燥的空氣，使肌膚角質層的水分蒸發了。
面對乾燥環境，橘子能夠讓你擁有光滑肌膚的祕訣，關鍵就在於它的色素。橘子色素的專有名稱叫作「β-隱黃素」，為天然類胡蘿蔔素的色素之一。β-隱黃素會視體內需求轉變成維生素A。而維生素A為守護角質層水分必需的營養素，在維持肌膚柔軟度時也是不可或缺。格外推薦吃橘子的原因，是因為在所有食物當中，橘子內含的β-隱黃素最豐富。舉例來說，與同為柑橘類的水果相較之下，橘子的β-隱黃素分量比柳橙多19倍左右。
攝取量方面，建議每天吃1顆，或是每週吃5次左右就足夠了。一次想吃很多顆的話，建議最多一天大約3顆。適當的攝取量為平均一週吃7顆左右。一次吃太多橘子的話，手與腳跟有時會會有變黃的現象，這是受到橘子內含的β-胡蘿蔔素所影響，並不是生病了，只要暫停幾天不吃之後，自然就會消失，回復原狀，也請大家不必擔心。
另外，也可用橘子汁代替。建議大家大約2天喝一杯（200c.c.）即可，這樣就能攝取到2,200微克的β-隱黃素了。而吃橘子的時間點，建議在晚餐時食用。因為肌膚細胞的新陳代謝，會在睡眠期間變活躍，這個時間點吃，最能幫助身體。