對心臟好的10種水果 如服用降膽固醇藥注意!別吃葡萄柚!

2020年1月8日 健康飲食

和蔬菜一樣,水果也是可溶性纖維、礦物質、維他命和植物生化素的重要來源。今天特別向大家推薦一些對心臟好的水果:


■香蕉

想要降血壓,不單是要少吃鈉(鹽),你也可以增加鉀的攝取,有助於加速鈉排出體外,維持心跳穩定,預防高血壓與中風,而香蕉含有豐富的鉀。此外,肚子餓時吃根香蕉充飢,香蕉裡所含的果膠可讓碳水化合物分解成葡萄糖的速度較慢,血糖不會因此一下子起伏太大。


■士多啤梨

哈佛大學的研究發現,常吃士多啤梨等富含花青素的人,得到高血壓的風險比一般人低8%。因為花青素是一種強力抗氧化劑,可幫助血管暢通,血流順暢,因而降低高血壓風險。


■蘋果

「一天一蘋果,醫生遠離我!」蘋果的熱量低,但有豐富的維他命、礦物質、果膠和纖維,可以避免膽固醇在血管中堆積。


■牛油果

牛油果含的大部份是單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,減少壞膽固醇(LDL)。牛油果的高纖維,能清除體內多餘的膽固醇。


■木瓜、芒果

含有豐富的胡蘿蔔素、維他命、植物生化素,有抗氧化、抗發炎功效。


■葡萄

含有豐富的白藜蘆醇(resveratrol,葡萄被紫外線或真菌、細菌感染後產生的一種抗毒性化學物質),可以抗老、降低罹癌的風險,葡萄還有強效抗氧化劑花青素可以降低膽固醇、增加好的膽固醇,保護心臟。


■番石榴

含大量抗氧化劑維他命C,可預防血液裡的膽固醇堆積。一份水果的量是指約一個拳頭般大小或是切好後八分碗滿的份量,每天最好吃3~4份(因水果糖份較高,因此應比蔬菜少一份)。


橙汁、葡萄汁對心臟好

橙汁、葡萄汁含有類黃酮化合物,愈來愈多證據顯示,類黃酮能改善血管內皮功能,穩定血壓,預防動脈血管阻塞。橙汁含葉酸,有助於減少心臟病的危險因子同半胱胺酸的血中濃度。


但服用降膽固醇藥物的病人,要小心葡萄柚或果汁,因為葡萄柚會減少降膽固醇藥史塔汀(statin)的作用,對一些藥物則有加重的效果,容易產生危險。

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