2022年6月6日 健康日常
紅棗是補血聖品嗎?
其含鐵量100公克僅有1.7毫克，再加上紅棗的鐵質屬於非血基質鐵，而非血基質鐵屬於三價鐵（Fe3+），需要經過人體的分解與轉換後才有辦法被吸收。
建議若有缺鐵症狀的市民，與其喝紅棗茶補血，不如多攝取紅肉類食物，並搭配富含維他命C的食物一起食用，才能有效提高鐵質攝取與吸收效率。
紅棗4功效
紅棗在中醫上被認為具有健脾養胃、益血壯神的功效，無論是入菜或是當藥材都很適合。以現代醫學角度來看，紅棗具有下列好處：
抗氧化、抗癌
紅棗含有黃酮類、多醣類、維生素C，這些都是身體不可或缺的抗氧化物，能幫助身體清除過多的自由基，防止細胞過度氧化，達到抗癌的效果。此外，紅棗還有種稱為「紅棗多糖」的成分，其也具有抗氧化、增強免疫力的作用。
健腦
紅棗的萃取物已經有研究證實能改善睡眠品質以及大腦功能，此外，紅棗還能幫助腦細胞避免受到氧化，可能有助預防阿茲海默症。
護膚
紅棗含有維生素C，具有促進體內膠原蛋白合成的功用，經由抗氧化作用後能防止黑色素在體內形成，達到減少斑點以及護膚的潛在功效。
促進腸胃蠕動
紅棗富含膳食纖維，能幫助腸胃加速蠕動，改善便祕症狀。
Comentarios