櫻桃有5大好處!抗癌助失眠還可減緩關節炎

2022年1月7日 健康日常

櫻桃的5大好處與功效


1. 抗氧化抗發炎

櫻桃含有豐富的維他命C,只要攝取100公克的櫻桃,就能滿足人體每日應攝取維生素的1/10,而維他命C的抗氧化作用,也可以減少自由基對人體的傷害。另外,發布於分子期刊(Molecules)的其中一篇研究表示,櫻桃有多種植化素,其中的多酚,如花青素與類黃酮等,具有抗發炎的功效。


2. 有助肌肉痠痛恢復

櫻桃的眾多植化素,提供了豐富的抗發炎與抗氧化功效,可以加快健身或運動後,肌肉痠痛的復原速度,同時減輕疼痛感,其中又以酸櫻桃的功效最好,例如蒙特莫朗西酸櫻桃或酸櫻桃汁,這些都有不錯的效果。


3. 避免心臟病

現代人外食比例高,尤其超商微波食物,多數都含有偏高的鈉含量,吃太多可能會引發水腫和高血壓等問題,且當體內鈉含量太高的時候,為了讓血液的鈉濃度減低,心臟會加大血液的輸出量,導致高血壓,因此外食族可以多吃點櫻桃和香蕉等富含鉀的水果,以平衡體內的納鉀比例,減少罹患心臟病的機會。


慢性病期刊(Chronic Disease)的研究指出,櫻桃中的花青素、類黃酮與兒茶素,也可以藉由氧化還原反應,減低自由基對心臟造成的傷害。不僅如此,另一份有84000多人參與的研究,指出大量攝取多酚,能降低5年內罹患心臟病的機率。


需要特別注意的是,腎臟病患者並不適合吃鉀含量較高的水果,因為在腎臟功能低下的情況,容易引發高血鉀症,而水果的鉀量普遍不低,患者不可不慎。


4. 有助關節炎與痛風患者

櫻桃的抗發炎效用,同樣也能應用在關節炎與痛風。美國國家生物技術資訊中心(NCBI)的研究指出,10位年齡位於22~40之間的健康女性,在進食280公克的櫻桃後,體內的尿酸量與C反應蛋白(CRP, 血漿蛋白也作發炎指標)明顯降低,前者是造成痛風的主因,後者濃度高低則可以做為身體有無發炎反應的參考指標。


無獨有偶,NCBI 上的另一篇研究表示,經由對633位痛風患者,在為期1年的追蹤後,有持續吃新鮮櫻桃超過2天以上的人,比起沒有吃的降低了35%的痛風發作機率。


5. 改善失眠

研究發現,連續7天飲用酸櫻桃濃縮汁的人,比起安慰劑組別,不管是睡眠品質和睡眠長度都有提升,這都得歸功於櫻桃當中的褪黑激素,它能夠幫助人體產生睡意,進入睡眠狀態。